5 de mayo de 2008

Dip de queso

3 c. de mantequilla
3 c. de cebolla picada
1/4 t. harina cernida
2 t. de leche
2 c. puré de tomate
2 t. queso amarillo rallado
1 t. queso provoletta rallado
1/4 t. tocino frito picado
1 c. cebollón deshidratado

Se calienta la mantequilla, añadir la cebolla y la harina. Batir hasta que la mezcla quede espesa.
Agregar el resto de los ingredientes y batir a fuego lento hasta que quede todo mezclado en la salsa.
Es importante agregar un poco de jugo de limón para evitar se ponga obscura la mezcla.

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