22 de mayo de 2008

Pastel de Carne



1 kg. de carne molida de res
1 huevo batido
2 c. de galleta salada molida
1 c. mostaza
1 lata de verduras
1 lata de puré de tomate
sal y pimienta
2 huevos cocidos
tocino para decorar

Revolver los primeros 7 ingredientes y mezclar bien. Rebanar los huevos cocidos y reservar.
En un refractario agregar una capa de la mezcla de carne, luego acomodar una cada de rebanadas de huevo cocido, agregar otra capa de la mezcla y así sucesivamente hasta terminar. Acomodar encima las tiras de tocino para decorar. Llevar al microondas a temperatura alta por espacio de 30 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado.

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