8 de mayo de 2008

Relleno de pollo con champiñones

VARIACION DE RELLENO PARA PAY

2 pechugas chicas cocidas y deshebradas
100 gr. de tocino picado
1/2 cebolla picada
1 lata de puré de tomate chica
ajo y pimienta
1 c. de salas BBQ
1 lata de champiñones

Preparación:
En una sartén, dorar el tocino, la cebolla y el ajo, una vez acitronados, agregar la lata de tomate, salpimentar y dejar que hierva por unos minutos. Agregar el pollo, los champiñones y la salsa BBQ. Cocinar hasta que se reseque un poco.

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